No entanto, seguindo o mercado de marmitas atual, o preço padrão gira em torno de R$12 a R$15 reais, dependendo é claro do tipo de prato e ingredientes utilizados. Então, se você conseguir vender cerca de 10 marmitas fitness por dia, trabalhando 5 dias por semana, terá um faturamento máximo mensal de R$3 mil reais.
Confira os principais:
Quantas gramas tem uma marmita fitness? Na verdade, isso depende muito dos tipos de ingredientes que você coloca. Mas baseado no consumo geral, uma marmita fitness pesa em torno de 300g a 400g.
Seus potinhos de marmita precisam ter o tamanho adequado para a quantidade de comida que você deseja levar. Um recipiente de 700 ml pode ser excelente para levar sua salada, por exemplo, mas pode ser grande demais para você encher de arroz e feijão.
A primeira coisa que você deve saber é que o tempo de duração da comida depende muito dos tipos de alimentos que compõem a marmita. O básico "arroz e feijão", por exemplo, pode durar cerca de 5 dias. Já o ovo cozido pode durar cerca de uma semana, quando bem conservado.
30 dias
As receitas de marmitas fitness a seguir poderão ser feitas com antecedência e deixadas no congelador por até 3 meses e no máximo 2 dias na geladeira normal. Isso significa que precisamos planejar o tempo de consumo das marmitas que serão consumidas antes e as que ficarão congeladas para uso posterior.
Porções. Joy explica que a melhor forma de congelar os alimentos é colocando cada um em uma embalagem própria, de preferência a vácuo. Isso ajuda a preservar os sabores e nutrientes e também na organização e otimização do espaço.
O arroz pode ir direto pro freezer depois de esfriar. Na hora de descongelar, vale até usar até o microondas. O feijão tem uma dica a mais. A vantagem é congelar sem temperar _ele vai pro freezer só com o caldo do cozimento.
Mesmo depois de cozidos e temperados, os grãos podem ser congelados. Esta opção é ótima para evitar o desperdício, principalmente de arroz e feijão. Guardar as sobras ainda ajuda a economizar muito tempo na cozinha. Basta descongelar e comer.
Arroz e feijão: coloque uma porção em um saquinho para freezer, tire todo o ar (existem aparelhos próprios para isso). Leve ao freezer. 4° Passo: Etiquetar. Não esqueça de colocar o nome do alimento e a data em que foi preparado.
Embalar e Congelar: Espere o arroz esfriar totalmente, e só então separe pequenas porções, coloque em um pote plástico e coloque um papel alumínio ou plástico entre o arroz e a tampa, para que evite o acumulo de cristais de gelo.
É proibido congelar - Alguns alimentos não devem ser levados ao freezer, pois são mais sensíveis e não resistem ao frio. Por isso, frutas, vegetais, carnes e aves podem sofrer uma pequena alteração no valor nutricional, diz a médica Anna Bordini. Confira um pouco mais: Arroz com molho: ficará esponjoso.
O bom é que não existe muito segredo para fazer isso da maneira correta! No caso do feijão, por exemplo, você só precisa pré-cozinhar os grãos na panela de pressão (deixe no fogo em um período de 30 a 40 minutos) e, depois, é só esperar esfriar, colocar num pote de plástico e botar para congelar.
Existem dois jeitos de você congelar o feijão: temperado e sem tempero nenhum. A segunda opção é sempre a mais indicada. Além de durar mais no congelador, o feijão ficará com um gosto, uma textura e um cheiro muito mais fresquinho ao ser descongelado. ... Com tempero, dura cerca de uma semana congelado.
3 meses
Congelar feijão temperado Espere o feijão pronto esfriar e guarde em potes plásticos bem fechados ou embalados à vácuo, coloque em um freezer, nunca na geladeira, pois ela não atinge a temperatura baixa necessária para esse procedimento. É recomendado cozinhar a comida pronta e temperada durante aquela semana.