Estudos apontam que ser vegetariano traz benefícios para a saúde e promove uma vida longeva. Além de ajudar o meio ambiente, um dos outros benefícios de ser vegetariano inclui melhorias na saúde e bem-estar, como diminuição do risco de doença cardíaca e maior longevidade.
Uma dieta baseada em alimentos de origem vegetal possui uma baixa densidade calórica, além de quantidade reduzida de gorduras totais, saturada e colesterol, o que pode favorecer não somente a perda de peso, mas também manter níveis de gorduras sanguíneas baixos, prevenindo assim o desenvolvimento de doenças ...
Vantagens: eliminação do consumo de colesterol da dieta; combate à exploração de animais para a produção de alimentos. Desvantagens: perda do leite como fonte de cálcio na alimentação; perda de fontes de vitaminas do complexo B e perda de fontes de proteínas de alta qualidade.
Quando bem planejada e ajustada, a dieta vegetariana pode promover muitos benefícios à saúde. Um estudo prospectivo realizado pela Epic Oxford (European Prospective Investigation on Cancer) demonstrou que vegetarianos, em especial veganos, são mais magros que os onívoros.
A principal diferença entre veganos e vegetarianos é que os veganos não consomem nada que tenha origem animal, seja em sua alimentação ou outros produtos, como artigos para higiene, limpeza, vestuário ou remédios. Já o vegetariano não come carne, peixe e aves, mas consome outros produtos de origem animal.
Leia o rótulo A primeira e uma das mais importantes dicas na hora de identificar se um produto é realmente vegano ou vegetariano é ler o rótulo. Isso porque nele estão contidos todos os ingredientes e quantidades de cada item que compõem aquele alimento.
Sua composição garante diversos benefícios para a saúde por ser rico em vitaminas (do complexo B, C, D e E) e em minerais, tais como o potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobalto e o cobre. O mel contém em média 20% de água e 80% de açúcar (glicose e frutose).
Fonte de vitamina e minerais O mel é cicatrizante e o alho é antimicrobiano. Juntos, eles conseguem eliminar vírus e toxinas para fortalecer nossa imunidade graças ao seu alto teor de vitamina C. Fica claro que, por si só, o alho e o mel não irão impedir que peguemos uma gripe.
Como todo alimento ingerido em excesso faz mal a saúde, com o mel não é diferente. O mel em excesso pode aumentar o nível de açúcar no sangue, fazendo com que ocorra o sobrepeso, e futuramente uma diabetes. Outro malefício do mel, é que em crianças pode causar botulismo infantil.
Quantidade recomendada de mel O quanto consumir de mel por dia pode variar entre uma colher de chá, cerca de 10 gramas, a uma colher de sopa, aproximadamente 25 gramas. É importante ressaltar que este alimento deve ser inserido em uma dieta saudável.