O desenvolvimento embrionário inicia-se no oviduto e é concluído fora do corpo da ave. O ovo em desenvolvimento, quando ainda está na porção anterior do oviduto, é envolto por um albume denso, secretado por células glandulares da parede desse órgão que serve de alimento para o embrião.
Aos 19 dias: O embrião ocupa totalmente o ovo, exceto a câmara de ar. Aos 20 dias: O embrião rompe as membranas que o envolvem e começa a respirar através da câmara de ar. Aos 21 dias: O pintinho emerge da casca (eclosão), e ocorrem então a secagem das penas e a cicatrização do umbigo.
Verificado por especialistas. Tecnicamente é um produto animal. O ovo é uma célula, que pode ou não estar fecundada, sendo um zigoto, se for fecundada, ou um gameta, se não for.
O ovo é um alimento rico em gorduras e proteínas, além de ter diversas vitaminas e minerais, como vitamina D e A, vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Ele também possui antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, e uma substância chamada colina, que fica presente na gema e ajuda no sistema nervoso.