Indução eletromagnética é o fenômeno responsável pelo surgimento de correntes elétricas em materiais condutores imersos em campos magnéticos, quando sujeitos a mudanças no fluxo de campo magnético que os atravessa.
No acoplamento indutivo (indução eletromagnética ou transferência de potência indutiva, IPT), a energia é transferida entre bobinas de fio por um campo magnético. ... Uma corrente alternada (CA) através da bobina do transmissor (L1) cria um campo magnético oscilante (B) pela lei de Ampere.
Indução eletromagnética é o fenômeno relacionado ao aparecimento de uma corrente elétrica em um condutor imerso em um campo magnético, quando ocorre variação do fluxo que o atravessa.
O sistema de indução funciona através de ondas eletromagnéticas que geram calor e aquecem o alimento.
O cooktop de indução gera calor por ondas eletromagnéticas que saem de uma corrente elétrica gerada por uma bobina de cobre que fica dentro dele. Em outras palavras, vale dizer que ele só esquenta o que é compatível, ou seja: o que tem um campo magnético.
Consumo elétrico Se você utilizar um fogão elétrico de 4 bocas por uma hora por dia, você gastará aproximadamente 180 kWh/Mês, o que resulta em um gasto de R$ 42,84 por mês, com valores da Eletropaulo. Já se for um fogão por indução, o custo mensal seria de R$ 53,55.
Um fogão por indução, quando ligado, não produz calor. Você pode colocar a mão sobre ele e nada acontecerá. Isso, porém, não se aplica se o fogão tiver sido usado recentemente —afinal, uma panela quente estava sobre o vidro— ou, ainda, se você tiver um anel de ferro ou aço inox em um dedo da sua mão.
O cooktop por indução é semelhante aos elétrico, porém oferece mais recursos. O modelo cria um campo eletromagnético entre a parte interna e o inferior da panela: dessa forma, todo o calor gerado vai para o alimento e não ocorre a perda de temperatura para o ambiente.
Para ligar o cooktop, pressione a tecla liga/desliga “ ”, por 2 segundos, então aparecerá “ .” em todos os displays das áreas de aquecimento por 20 segundos. Caso nenhuma operação for efetuada durante este período, o aparelho se desligará automaticamente. O painel de comandos do cooktop por indução é “Touch Control”.
Para acionar o campo eletromagnético do cooktop por indução, é preciso utilizar energia elétrica. Embora aumente o consumo de energia da sua casa, você não precisa gastar com a compra de gás de cozinha. Também não tem aquele inconveniente de quando o gás acaba, que impede você de cozinhar.
Não se esqueça de utilizar somente as mangueiras regulamentas pelo INMETRO (para os modelos a gás) e as tomadas no novo padrão, com três pinos, no caso do cooktop elétrico. O mais moderno é o cooktop por indução, ou seja, a superfície só aquece quando há contato direto com as panelas.
Cooktop elétrico: funciona apenas por eletricidade e sua grande diferença é em relação aos tipos de panela, que precisam ter fundo reto (plano) para não danificar a superfície do aparelho. ... Desvantagens: só funciona com panelas de ferro, multicamada ou de aço inox, que tenham o fundo plano e com revestimento magnético.
O cooktop a gás não tem segredo, por isso vamos apresentar aqui o que diferencia o cooktop elétrico do cooktop por indução. Para começar, ambos funcionam ligados à tomada, não usam gás e não geram chama. O cooktop elétrico funciona através de uma resistência, que esquenta muito e rapidamente.
Como instalar cooktop elétrico
Veja o passo a passo de instalação.
Você deve instalar o seu cooktop em bancadas pré-planejadas com um nicho compatível com o tamanho do seu produto. As medidas certinhas, você encontra no manual. *Essas necessitam de cuidados especiais por conta da limpeza, devem ser resistentes a gordura e água.
Para ligar a chama, basta apertar e girar o botão que a chama se acende.
É só girar o botão do queimador que você quer acender pra liberar o gás e apertar o botão de acendimento do fogão. Muito mais fácil! E nos modelos mais modernos, a função elétrica transforma o acendimento em superautomático, pra aposentar de vez até o acendedor.
COMO LIMPAR SEU COOKTOP ITATIAIA
Cooktop de vidro
Faça uma mistura de 1 parte de vinagre para 2 partes de bicarbonato de sódio + algumas gotinhas de detergente. Lave com água e sabão as peças para tirar o excesso de gordura acumulada. Misture bem os ingredientes e borrife por toda a superfície tanto da grelha como também da tampa do queimador.
1-Para limpeza dos queimadores, laterais, trempes (grades), tampa de vidro, vidro do forno, frente e chão do forno, passe uma esponja macia com água e sabão neutro. Depois enxugue com um pano seco e macio.As grades e botões dos fogões Itatiaia são removíveis, o que garante mais facilidade de higienização.
Água, vinagre, sal e saponáceo em pó No caso da tampa da boca ser esmaltada, esfregue-a com a esponja seca. Use um limpador de inox para dar brilho às peças antes de montá-las novamente no fogão.
Use um desengordurante spray. O desengordurante em spray é um ótimo produto para limpar o inox do fogão. Basta passar o produto sobre o fogão e depois passar um paninho por cima. Com isso, a sujeira sai na hora sem dificuldade e sem danificar o seu fogão inox.
Mistura 2 colheres de sopa de sal, 1 colher de bicarbonato de sódio, 10 colheres de vinagre e um copo d'água; Passe a mistura no pano ou esponja macia sobre a superfície queimada; Depois de retirar a mancha, limpe normalmente o fogão inox e deixe-o brilhando!২ জুলাই, ২০২০