Veja como agir para liberar no seu corpo os hormônios da felicidade.
É que o chocolate contém uma substância chamada feniletilamina que estimula a produção de serotonina, substância cerebral que dá sensação de prazer e calma, associada à sensação de felicidade.
O chocolate influencia o humor devido à presença do aminoácido triptofano, responsável pela produção do neurotransmissor serotonina, conhecido por ser o “hormônio da felicidade”. A setoronina é responsável pelo humor, sono e apetite. Na falta dessa molécula podem se manifestar depressão e estados de ansiedade.
O chocolate é fonte de magnésio e triptofano, nutrientes que estimulam o organismo a produzir endorfina e serotonina, neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar e prazer. Mas se você pensa que os benefícios do cacau se limitam à melhora do humor, vocês estão enganados.
Todavia, o chocolate pode trazer também alguns malefícios. Em algumas pessoas, sua ingestão pode provocar enxaqueca e alguns problemas gastrointestinais, como a diarreia. Seu consumo frequente também pode levar a quadros de sobrepeso e diabetes, em razão, principalmente, da quantidade de gorduras e açúcar.
Mas o que o torna realmente benéfico para a nossa saúde são seus princípios bioativos.
Por que o chocolate acalma a ansiedade? Porque ele é rico em flavonoides, o antioxidante que favorece a produção de serotonina, conhecido como o hormônio do bem-estar. Quando há a alta de serotonina, o cérebro produz uma sensação de relaxamento e melhora no humor, tratando diretamente os sintomas da ansiedade.
Especialista recomenda o consumo de 6 gramas por dia. O chocolate pode aliviar a ansiedade e ajudar a combater o estresse. Para isso, é preciso comer o chocolate na hora certa. Além de conquistar pelo sabor, o chocolate tem substâncias que causam a sensação de bem-estar.
Chocolate. O chocolate é rico em flavonoides, um tipo de antioxidante que favorece a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e que melhora o humor, reduzindo a sensação de ansiedade. explica a especialista em nutrição clínica e gastronomia, Rosana Farah.
Mas a ideia de que a bebida acalma não surgiu do nada. A confusão acontece porque o açúcar favorece a liberação de serotonina, hormônio responsável pela sensação de prazer e bem-estar, que pode ser interpretada como “tranquilizante”.
Quando estamos tristes ou os níveis deste hormônio estão em baixa em nosso organismo, sentimos vontade de comer alimentos doces: "É por que açúcar estimula a produção de serotonina no organismo, por isso comemos mais guloseimas quando estamos tristes", explica Patrícia Spada.
Como controlar a crise de ansiedade?