Sintomas do excesso de proteínas Osteoporose, pois o excesso de proteína pode causar aumento da excreção de cálcio; Pedra nos rins; Aumento de peso; Problemas no fígado.
Falta de proteína causa esgotamento físico e mental; veja mais 5 sintomas
A seguir, confira alguns dos principais problemas provocados pelo excesso de gordura na alimentação.
Quando consumidos em excesso, os carboidratos trazem ganho de peso e acúmulo de gordura corporal. Esse quadro, por sua vez, caracteriza a obesidade, um dos principais fatores de risco para várias doenças, dentre elas o câncer.
Ao comer muitos carboidratos, em especial os refinados, como os dos doces ou da farinha branca, há um pico de glicose no sangue. Para dar conta de todo esse açúcar em circulação, o pâncreas produz mais insulina, o hormônio responsável por colocar a glicose para dentro das células.
Os carboidratos são responsáveis por liberar glicose, fornecer energia para as células por ser a primeira fonte de energia celular e fazer a manutenção metabólica glicêmica para que o corpo continue funcionando bem. Este macronutriente é formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Os carboidratos são substâncias encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal. Eles fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas e, principalmente, prover o cérebro de energia suficiente para seu funcionamento.
Fibras: As fibras são um tipo de carboidrato que não é digerido pelo nosso organismo, sendo eliminadas nas fezes.
Os principais não digeríveis são a celulose, a pectina, os frutoligossacarídeos e a hemiceluilose. Os carboidratos não digeríveis constituem as fibras alimentares.
São eles: amido (presente em vegetais e fungos), glicogênio (que fica acumulado no fígado) e a celulose (componente da parede celular e mais abundante na natureza, presente em hortaliças, grãos, cascas de sementes e frutas).
De acordo com essa classificação, há trioses, tetroses, pentoses, hexoses, heptoses e assim por diante. Os monossacarídeos mais comuns são as pentoses, como é o caso da ribose e da desoxirribose, e as hexoses, que podem ser representadas pela glicose, frutose e galactose.
Glicose, galactose e frutose. Carboidratos formados por dois monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas. Sacarose (formada por glicose e frutose), maltose (formada por duas moléculas de glicose) e lactose (formada por glicose e galactose).
Os dissacarídeos, também chamado de açúcar duplo, é uma molécula formada por dois monossacarídeos, ou açúcares simples (monossacarídeos) ligadas entre si. Três dissacarídeos comuns são sacarose, maltose e lactose. Dissacarídeos são carboidratos criados quando dois monossacarídeos são unidos.
Resposta. Os dissacaridios são a fusão de 2 moléculas de monossacaridios (molecula principal e base de um carboidrato) por conta de uma OH (Hidroxila) e de um O que ficam em lados opostos da molecula (Cx (H20)x = formula do monossacaridio) se juntam criando um dissacaridio.
Dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos e podem ser classificados como redutores ou não redutores, os não redutores, como a sacarose, tem ligações glicosídicas entre seus carbonos anoméricos e portanto não podem se converter para sua forma aberta com o grupo aldeído; ficando presos na sua forma cíclica.
As duas moléculas de glicose que compõem a maltose são ciclizadas na forma de piranose. Ela é considerado um açúcar redutor devido ao fato de seu carbono anomérico nas unidades de glicopiranose à direita possuir o grupo hemiacetal.