1 lata de leite condensado rende quantos doces? Esta é uma dúvida de muitas pessoas que precisam dar uma festa, mas que não tem noção de quantos gostam de doces e o quanto poderá render para determinadas pessoas. Te ajudaremos a resolver esta dúvida!
É importante você saber que diminuir o peso do doce para render mais, poderá ser algo que os deixarão de lado na festa por serem muito pequenos. Algo em torno de 8 gramas não seria suficiente com um local repleto de adultos e crianças, principalmente por perderem o destaque que costumam ter.
Uma dúvida que aposto que vocês sentem: quanto tempo o docinho pode ficar na geladeira? Se você guardar os doces na sua geladeira, seja brigadeiro ou beijinho, podem durar até 7 dias. Fora deste ambiente, duram somente 3 dias.
Se você quer fazer 100 brigadeiros, a quantidade de leite condensado necessária vai depender da receita que você vai usar. Como mencionamos anteriormente, uma receita de brigadeiro tradicional usa uma lata de leite condensado (395g). Portanto, para fazer 100 brigadeiros, você vai precisar de 3,95kg de leite condensado, o que equivale a cerca de 10 latas.
O leite condensado é uma mistura de leite e açúcar, que passa por um processo de cozimento até adquirir uma consistência cremosa. Já o leite em pó é o leite desidratado, que pode ser usado em várias preparações, como bolos e pães.
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Quando te falamos sobre docinhos, nos referimos a cajuzinho, beijinho, brigadeiro e bicho de pé, que são os doces mais comuns de se ter em festas de aniversário e comemorações. Para outros tipos de docinhos, você precisa verificar quantos comerão e se apenas 1 lata de leite condensado será o bastante, ok? Vamos lá.
O leite condensado é um ingrediente muito comum em receitas de doces. Ele é doce, cremoso e pode ser usado em várias preparações, como brigadeiro, beijinho, cajuzinho, entre outros. Mas, para saber quantas caixas de leite condensado são necessárias para preparar 100 docinhos, é preciso entender um pouco mais sobre as receitas.
Isto ajudará o profissional a preparar a quantidade ideal para cada uma das pessoas, com base no que você contou. “Tantas pessoas gostam de doces, mas X pessoas não gostam”, e apesar de ocorrer este tipo de situação, a pessoa fará a quantia para estas pessoas que não comem.
Embora o leite condensado seja um ingrediente doce, ele pode ser usado em algumas receitas salgadas, como molhos para carnes. Verifique a receita e a quantidade necessária de leite condensado para cada uma delas.
O brigadeiro de chocolate é tradicional, todo mundo gosta e é muito rápido de preparar. Tenho certeza que você vai amar! VEJA COMO FAZER
Portanto, para saber quantas caixas de leite condensado você precisa para fazer 100 docinhos, é necessário saber quantas receitas você vai preparar e qual a quantidade de leite condensado necessária para cada uma delas.
Isso precisa ser feito mesmo que a pessoa não coma? Sim! Mesmo que essa pessoa possa não comer, pensou que ela possa ficar com vontade e dê pelo menos uma beliscada no docinho?
No entanto, se você quiser fazer beijinhos diferentes, como beijinho de limão ou beijinho de maracujá, as quantidades de leite condensado também podem variar. Verifique a receita e a quantidade necessária de leite condensado para cada uma delas.
Separamos algumas receitas bem legais que podem te ajudar a preparar algo novo e diferente em sua casa, para que todos comam e consigam aproveitar o sabor maravilhoso dos docinhos! Veja:
Assim como no caso dos brigadeiros, a quantidade de leite condensado necessária para fazer 100 beijinhos vai depender da receita que você vai usar. Uma receita tradicional de beijinho usa uma lata de leite condensado (395g). Portanto, para fazer 100 beijinhos, você vai precisar de 3,95kg de leite condensado, o que equivale a cerca de 10 latas.
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Lembra de quando contamos a você sobre 1 lata de leite condensado rende quantos doces? Você precisará seguir mais ou menos as mesmas dicas e apenas ter atenção com duas informações:
Se você fizer os docinhos para vender, será melhor que utilize sempre mais de 1 lata de leite condensado, pois a depender do pedido feito pelo seu cliente poderá ser pouco, e você terá de sair de novo apenas para comprar outra lata de leite condensado. Sabemos que preparar os pedidos leva tempo, e com certeza não é algo que você deseja, não é mesmo? Pode-se poupar tempo quando se compra mais de 1 lata.
Para enrolar e confeitar os brigadeiros: abra 30 forminhas de papel (número 4); preencha um prato fundo com o granulado e separe uma tigela pequena com água filtrada para umedecer as mãos. Unte as mãos com um pouco de água – assim o granulado gruda melhor no brigadeiro.
Leve ao microondas por 7 minutos em potência alta. Desenforme ainda morno e salpique com chocolate granulado. Deixe na geladeira por algum tempo antes de servir.
Use a potência 50 e mexa a cada 30 segundos até derreter totalmente (Você também pode derreter em banho-maria).
Coloque a vasilha no microondas, retire de 30 em 30 segundos e mexa vigorosamente para que o calor da vasilha vá derretendo o chocolate aos poucos. Se não derreteu por completo coloque mais 30 segundos e retire novamente e mexa. Sempre assim, pacientemente.
O chocolate não resiste a essa temperatura, então precisa ser só o vapor mesmo. Ou seja, se na hora de derreter seu chocolate, você não estiver ligada na temperatura dele, é bem possível que você passe da temperatura indicada, e se isso acontecer já era.
Depois de picar o chocolate, coloque tudo em uma vasilha e deixe no micro-ondas por 30 segundos. Vale lembrar que dificilmente ele vai derreter completamente na primeira leva.
Coloque o chocolate na vasilha e leve ao microondas, acionando de 30 em 30 segundos. É muito importante fazer aos poucos para não queimar....Prós:
Coloque água em recipiente próprio e leve ao fogo até atingir uma temperatura suportável ao contato com as mãos. Desligue o fogo e coloque dentro deste recipiente, um refratário com chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter.
Leve ao fogo uma panela com o fundo de água e encaixe um recipiente menor com o chocolate em cima. Vá mexendo até derreter totalmente; Com o chocolate bem derretido, retire do banho-maria e acrescente o creme de leite. Misture bem para ficar homogêneo e pronto!
Para uma textura e brilho perfeitos, o chocolate deve ser derretido em uma temperatura média de 45º. É o que chamamos também de “morno”, já que, caso você toque algo nessa temperatura, não vai se queimar.
É por isso que o chocolate nobre é o melhor chocolate para fazer trufas, bombons, pirulitos de chocolate, ovos de páscoa e outras delícias.
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