Resposta: A etimologia dessa palavra é o Francês LIMON, “fruta cítrica” (era um nome genérico de início), do Árabe LAIMUN, do Persa LIMUN, “fruta cítrica”.
Ao todo, estima-se que existam cerca de 100 espécies no mundo. Mas os tipos mais populares no Brasil, o galego e o tahiti, não fazem parte dessa lista. Na verdade, esses dois frutos não são limões.
Resposta. A coloração da cor "verde" no limão se dá ao fato de que realmente ele está verde, quando vai amadurecendo ganha uma coloração amarelada.
Saiba que o consumo em excesso de limão não irá aumentar seus benefícios, mas sim prejudicar a saúde. "A pessoa pode ter problemas estomacais, gastrites e pode chegar até a uma úlcera com o uso excessivo e repetitivo desta fruta", alerta Talitta Maciel.
Sua acidez auxilia na digestão dos alimentos e reduz a produção de suco gástrico, ajudando aqueles que sofrem com refluxo. Se o estômago já está em condições de excesso de acidez - como azia e gastrite - beber água com limão pode ajudar a neutralizar o quadro, conforme Gisele.
Como ambas as frutas oxidam com bastante facilidade, devem ser guardadas sempre fechadas. Depois de abertas, elas têm que ser consumidas em até seis horas. Portanto, não saia cortando limões e laranjas sem necessidade e consuma as frutas o mais rápido possível.
Apesar disso, as especialistas consultadas por VivaBem reforçam que o alimento, após cortado, não deve ser guardado de qualquer jeito e nem por muito tempo. O ideal é armazená-lo na geladeira, em um recipiente bem fechado, de preferência de vidro, ou embalado em papel filme, durante dois ou três dias.
Diferente do que costuma ser feito, apenas guardada uma parte da fruta na geladeira de maneira desprotegida, o ideal é que esse limão aberto seja guardado dentro de um pote de vidro com tampa. ... Desse modo, é possível consumir a fruta saudavelmente num prazo de até 2 ou 3 dias, no máximo.
Para que os limões não acabem na lixeira, mantenha-os em sacos com fechamento hermético, aqueles do tipo zip lock, dentro da geladeira. O uso dos saquinhos herméticos é importante porque, soltos na geladeiras, os limões duram menos.
Nesse sentido, após ser cortada, manipulada ou preparada para consumo, esses alimentos perdem sua vitalidade muito rapidamente, talvez em horas, minutos ou até segundos. Por esse motivo, é muito importante consumí-las em até seis horas, depois de cortadas.
4 dias
Caso você vá utilizar a fruta poucos dias depois da compra, armazene-o em um lugar onde não tenha luz solar direta e em temperatura ambiente. Fora da geladeira, o limão pode durar até uma semana. Depois desse período, pode começar a enrugar, perder brilho, escurecer e ter pontos moles.
Sobre a ação de desintoxicar, Pedro afirma que carece de comprovação. “Isso ainda é bastante questionado.” A água com limão começa a fazer efeito depois de 1 a 3 meses se você tomá-la diariamente, segundo Bianca.
Como preservar o suco de limão
Pegue uma panela pequena com água, coloque a casca de limão dentro e deixe ferver. Não deixe a casca cozinhar, para mantê-la crocante deixe separado uma vasilha com água e gelo. A água da panela vai ficar esverdeada, e assim que a ferver, com uma escumadeira retire as cascas e coloque-as direto na água com gelo.
Depois de lavar bem a fruta, coloque-a no congelador (em um saco vedado) e só retire quando estiver bem congelada. Depois utilize um ralador para raspá-la, sem descascar. ... O suco da fruta também pode (e deve) ser congelado. Coloque as raspas onde você preferir: na salada, sopa, molho, suco, sorvete, bebidas…
Método 2 de 5: Congelando o limão em fatias
Raspe a casca da laranja e limão coloque em um saco próprio para congelar. Não se esqueça de identificar cada saco. Esprema o sumo da laranja e limão, e passe por uma peneira para filtrar sementes e resíduos. Coloque em formas de gelo e assim que estiver congelado remova e armazene em um saco próprio para freezer.
Como utilizar o limão por completo?
Como Fazer Corte então o limão em quatro partes, não retire a casca. Os pedaços de limão cortados devem ser colocados no liquidificador com 300 ml de água. Deverá bater por um minuto. Na sequência você deverá coar a bebida batida com uma peneira para ficar somente com o líquido.
No final, se todos os limões ainda não estiverem imersos em suco, esprema um limão extra, até que todos estejam submersos em líquido. Salpique um pouco de sal por cima, feche os vidros e deixe em temperatura ambiente por uns 10 dias. Depois refrigere.
O limão siciliano é excelente tempero para usar em várias receitas, como em bolos, bolachas e outras receitas salgadas. Descobri que colocá-lo em um saco plástico e depois no congelador é uma ótima forma de conservá-lo e usá-lo até o final. ...