A oxidação do ácido palmítico produz 129 ATP A oxidação completa de um ácido graxo exige a cooperação entre o ciclo de Lynen, que converte o ácido graxo a acetil-CoA, e o ciclo de Krebs, que oxida o radical acetil a CO2.
http://www.infoescola.com/bioquimica/macronutrientes/ Assim como os carboidratos, os lipídeos são oxidados em gás carbônico (CO2) e água (H2O). ... As gorduras ou lipídios são componentes alimentares orgânicos que, por conterem menos oxigênio que os carboidratos e as proteínas, fornecem taxas maiores de energia.
LIPÍDIOS, METABOLISMO E EXERCÍCIO FÍSICO Em indivíduos eutróficos, em repouso, os lipídios são os principais responsáveis pelo fornecimento da demanda energética. Durante o exercício, é o combustível ideal para a manutenção do esforço físico prolongado, uma vez que é poupador de glicogênio muscular.
Qual a quantidade de energia que os lipídeos fornecem? Cada grama de lipídeo puro fornece aproximadamente 9 calorias. Mas é importante lembrar que quase nenhum alimento é puramente lipídeo. A margarina, por exemplo, é constituída de aproximadamente 80% de lipídeos.
lipídeos
MACRONUTRIENTES: componentes necessários diariamente e em grande quantidade. Pertencem a três grupos: carboidratos, proteínas e lipídeos (ou gorduras). MICRONUTRIENTES: componentes requeridos em pouca quantidade e incluem as vitaminas e vários elementos minerais.
Em sua maioria, os macronutrientes são nutrientes que ajudam a fornecer energia e o organismo precisa deles em grande quantidade. Água, carboidratos, gorduras e proteínas são classificados como macronutrientes. Os carboidratos evitam que as proteínas dos tecidos sejam utilizadas para o fornecimento de energia.