O Serviço de Nutrição e Dietética (SND) é responsável pela produção e distribuição das refeições no Hospital.
O Serviço de Nutrição e Dietética tem como principal objetivo garantir a assistência nutricional direcionada às necessidades do cliente, visando a qualidade, o atendimento personalizado e a melhora da qualidade de vida dos pacientes, durante o período de internação.
(2005), as unidades produtoras de alimentação (UPR) além de fornecer uma refeição nutricionalmente equilibrada e com segurança higiênico-sanitária, para manter e recuperar a saúde do comensal, tem com o objetivo promover hábitos alimentares saudáveis, educação nutricional e oferecer serviço de qualidade, satisfazendo o ...
Os técnicos em dietética e nutrição possuem uma responsabilidade e importância muito grande em suas profissões. Sua atuação na área de alimentação permite garantir a segurança alimentar em locais como escolas, creches, hospitais, hotéis, empresas, além de diversos outros segmentos.
O curso prepara profissionais para atuar em algumas áreas operacionais da Nutrição, o que envolve: ... Cuidar de serviços de produção de refeições que atendam a determinados critérios. Observar a higienização de alimentos e utensílios.
O curso de Nutrição é do tipo bacharelado e tem duração média de quatro anos. É uma formação multidisciplinar que apresenta matérias como Anatomia, Fisiologia e Bioquímica, além de disciplinas específicas ligadas à Nutrição, como Dietética, Avaliação Nutricional e Composição de Alimentos, entre outras.
Em crescimento no mercado de trabalho, a profissão oferece oportunidades para atuar em consultórios, clínicas, hospitais, hotéis, restaurantes, indústrias e redes de alimentos.