Pode até parecer complicado a princípio, mas a ficha técnica para restaurantes nada mais é do que um registro que guarda todas as informações dos pratos servidos no estabelecimento.
Checklist ficha técnica Operacional + Gerencial
O passo a passo para elaboração
O que é ficha técnica de produto? A ficha técnica de produto é um documento de referência com todas as especificações de uma mercadoria ou matéria-prima. Esta descrição criteriosa norteia o trabalho de quem está desempenhando uma inspeção de qualidade, por exemplo.
O que é uma ficha técnica A ficha técnica é um documento descritivo e essencial no planejamento de uma coleção. Cada descrição fornece informações detalhadas sobre a peça em processo de criação, com todos os suprimentos necessários para sua produção, como o tipo de tecido, decoração, tipo de costura, entre outros.
Significado de Ficha substantivo feminino Cartão ou papel em que se escrevem anotações para posterior ordenação ou classificação. Nota escrita com apontamentos e dados acerca de algo ou alguém; cadastro.
A ficha técnica de um animal contém todas as informações de sua vida desde quando foi adicionado e identificado em sua fazenda. ... Quando mais completas forem as fichas técnicas de seus animais, mais completos serão os relatórios sobre produtividade que serão apresentados a você.
A Ficha Técnica de um livro ou de uma publicação periódica (revista) é o nome dado ao conjunto de informações referentes à sua identificação, bem como à sua edição, impressão, distribuição, etc.
É bem fácil encontrar o ISBN de um livro, normalmente ele fica na contracapa e ficha catalográfica. Em caso de ter apenas o registro do ISBN como código de barras na contracapa do seu livro, você precisará de um decodificador para leitura.
Resposta. Resposta: Título, Título original, Série, Autor, Editora, Páginas, Ano, Saiba mais e Comprar.
A folha de rosto e a falsa folha de rosto (opcional) trazem informações sobre a obra que repetem a capa, mas também podem adicionar mais dados, como número de edição ou impressão. Nas costas dessa folha, costuma vir a ficha catalográfica, geralmente feita por bibliotecários.
A ficha de leitura é um registro sobre os dados da obra, o autor, o resumo do enredo e alguns trechos importantes. ... Esse recurso é, na verdade, uma técnica de estudo que consiste em fazer um registro sobre os dados da obra, o autor, o resumo do enredo/assunto e alguns trechos importantes.
Como sugere o nome, fichamento é dispor algum conteúdo em fichas. No caso, criar anotações sobre textos ou livros em uma ficha, a fim de organizar informações sobre a obra.
Coloque sempre aspas entre expressões exatas que você copiou do trabalho que leu. Desta forma você evitará o plagio acidental quando citar o artigo futuramente. Programas de gestão bibliográfica gratuitos como o Zotero (www.zotero.org) podem facilitar enormemente a tarefa de preenchimento do modelo.
O primeiro propósito das notas deve ser aumentar sua concentração no que você lê....Algumas estratégias que faço para fazer anotações durante a leitura:
De acordo com diversos autores, o fichamento deve conter a seguinte estrutura: cabeçalho indicando o assunto e a referência da obra, isto é, a autoria, o título, o local de publicação, a editora e o ano da publicação.
Para fazer um fichamento você deve ter o primeiro contato com o texto através de uma leitura breve. Essa leitura dinâmica servirá para você se situar e saber do que se trata o conteúdo do texto que pretende fichar.