A estrutura básica das lipoproteínas é idêntica, variando somente de tamanho e proporção entre os seus componentes. A fração proteica é composta por apoproteínas, enquanto que a parte lipídica é formada por colesterol, triglicerídeos e fosfoglicerídeos.
As lipoproteínas plasmáticas são partículas esféricas de alto peso molecular, com núcleos de lipídios não po- lares, como ésteres de colesterol e triglicerídios, revesti- dos por moléculas relativamente polares como fosfolipí- dios, colesterol livre e proteínas.
Existe correlação inversa entre os níveis séricos de HDL-colesterol e a doença arterial coronariana. A Lipoproteína (a), cuja sigla é Lp (a) é composta por uma lipoproteína e um derivado do sistema de coagulação.
Os principais grupos de lipoproteínas do plasma são:
O que é a lipoproteína (a)? A Lp(a) foi identificada em 1963 e é um tipo de lipoproteína que contém uma molécula de apolipoproteína B100 (como todas as LDL) ligada à apoproteína (a). Ou seja, é um tipo de LDL em que há adição de outra molécula, a apo(a), que lhe confere diferentes características e funções.
Evitar o sedentarismo, evitar comer alimentos com gordura saturada e evitar fumar são medidas importantes a serem seguidas. Os alimentos que mais aumentam o colesterol são a gema dos ovos, o bacon, a pele da carne das aves, a manteiga, o creme de leite, a nata, as frituras, as salsichas, e embutidos e a carnes.
Um excelente remédio caseiro para diminuir o colesterol rapidamente e de forma natural é tomar pelo menos 3 vezes por semana um copo de vitamina de goiaba com aveia porque é rica em antioxidantes e fibras que absorvem a gordura proveniente da alimentação, diminuindo assim a quantidade de colesterol que vai para o ...
Soja, tomate, frutas vermelhas e cítricas (incluindo a laranja), linhaça, alho, cebola, berinjela, feijão, abacate, alcachofra, aveia e oleaginosas como castanha do pará, castanha de caju, avelãs, amêndoas e nozes em pequenas porções diárias também são indicadas.
Portanto, os peixes são a opção mais indicada para quem está com colesterol acima do normal. “Se destacam aqueles com gordura ômega 3, como sardinha, namorado, truta, pescada amarela, linguado e salmão”.