Já os alimentos estão organizados em quatro níveis e oito grupos alimentares; são divididos em:
Dividida em 4 andares, a representação gráfica agrupa na base os grãos e cereais. Subindo um nível, estão os vegetais e as frutas. Um pouco mais acima, aparecem os lacticínios, carnes, ovos e leguminosas. Já no topo, estão representados os doces e gorduras que devem ser ingeridos em menor quantidade.
A Pirâmide Alimentar Brasileira foi criada em 1999 por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar norte-americana de 1992 aos hábitos alimentares da população brasileira.
À medida que seguimos em direção ao ápice da pirâmide, aparecem os alimentos que devem ser ingeridos em menor quantidade. No topo, estão alimentos como óleos, gorduras, açúcares e doces, que, se consumidos em excesso, podem desencadear problemas de saúde como hipertensão e obesidade.
Um cardápio equilibrado traz diversos benefícios, tanto para o aspecto físico, quanto para o mental. Além de ter mais disposição e energia, uma pessoa com a alimentação saudável é menos suscetível a ter algumas doenças, como: obesidade, câncer, artrite, anemia, diabetes e hipertensão.
Dicas para ter uma alimentação saudável
Associar bons hábitos, como atividade física e alimentação balanceada, é fundamental para adquirir a boa forma. Assim, alimentação saudável e exercícios físicos devem andar juntos. De nada vale uma boa alimentação caso não tenha o estímulo necessário, ou seja, um bom treino.
Paralelamente, a prática de exercícios físicos se torna aliada nos contextos hormonais e de aproveitamento dos nutrientes vindos da alimentação, o que leva ao melhor uso para a construção da massa muscular e da redução dos estoques de gordura.
O exercício físico sabidamente pode trazer benefícios para os indivíduos que apresentam OA. Entretanto, muitos pacientes não se exercitam por causa da dor, fraqueza ou simplesmente pelo fato da articulação estar inchada. Isso pode causar uma perda ainda maior da movimentação e aumento da rigidez articular.
A atividade física regular provoca vários benefícios no que se refere à saúde do obeso, dentre eles podemos destacar: melhora da resistência cárdio-respiratória; melhora do perfil lipídico sangüíneo, em particular a diminuição dos triglicérides e o aumento do HDL (proteína de alta densidade-colesterol); com a perda de ...
Assim a educação nutricional e alimentar voltada a praticantes de atividade física busca promover uma alimentação saudável, consciente e baseada em evidencias, deixando de lado tabus e mitos que por vezes podem levar a prejuízos a saúde ou queda no rendimento esportivo.
A nutrição esportiva é responsável por oferecer ao corpo todos os nutrientes necessários para suprir o organismo. Seja em relação a necessidade de energia física para o esporte ou em relação aos nutrientes que o corpo precisa para equilibrar a saúde e alcançar objetivos.
O nutricionista esportivo fornece a orientação adequada sobre alimentação, exercícios físicos e uso de vitaminas, minerais e suplementos para atletas e praticantes de atividades físicas alcançarem os objetivos esperados de forma saudável.