A inspeção é feita antes do recebimento da mercadoria. ... O inspetor vai conferir se a mercadoria se encaixa nas normas brasileiras, entre outras coisas. O risco de receber um produto avariado ou fora dos padrões estabelecidos (como, por exemplo, em outra cor ou com peças faltando na caixa) são drasticamente reduzidos.
- Inspeção por Variáveis – A característica da qualidade é avaliada de forma quantitativa, envolvendo mensurações. - Inspeção por Atributos – Neste caso verifica-se a ocorrência de defeitos, sem determinar-se sua intensidade. É uma avaliação qualitativa. - Inspeção Completa (100 %) – Todo lote é inspecionado.
O inspetor de qualidade supervisiona as etapas de produção de um produto, para que todos os procedimentos sejam feitos de acordo com os padrões estabelecidos de uma empresa ou indústria. ... Realiza testes dos produtos fabricados. Relata o andamento da produção. Identifica e relata ocorrências e planeja medidas de melhoria.
Inspeções de qualidade são processos definidos que vão medir ou examinar uma unidade de produto ou processo e compará-la com características e especificações (parâmetros) previamente estabelecidos.
Abertura (decomposição): Converter a amostra através de uma reação química em outra forma sólida que seja facilmente solúvel. São processos mais enérgicos de tratamento.
Em geral, a amostra deve ser convertida em uma forma adequada para que a espécie química de interesse seja determinada. Obtenção de dados analíticos a partir de medidas na amostra pré-tratada. Obtenção de dados analíticos a partir de padrões para calibração (soluções ou materiais sólidos) preparados adequadamente.
A amostragem é um procedimento definido pelo qual é recolhida uma parte de uma substância, material ou produto, que proporcione uma amostra representativa do todo para ensaio ou calibração.
As superfícies que entram em contato com as amostras devem ser inertes (frascos, tampas, instrumentos). Cuidados especiais devem ser usados para evitar contaminação por metais e plásticos das embalagens (lixívia). A embalagem deve prevenir contaminações químicas e microbiológicas.
A importância da coleta de amostras A coleta de amostras vai ser a única prova que o estabelecimento terá para comprovar sua inocência e que se seus procedimentos de Boas Práticas e Controle de Qualidade realmente estão assegurando a qualidade dos alimentos servidos.
Maneiras boas de selecionar uma amostra